Для меня, как и для многих россиян, березовый сок - это воспоминание из детства. Мы всей семьей собирались на весенних выходных, делали шашлыки и наши родители или дедушки/бабушки собирали березовый сок.
Но сейчас, когда я увидела в парке дыры и порезы на деревьях, мне стало не приятно.
Это странно, в 21 веке тыкать ножом в дерево, чтобы попить сока.
Я изучила несколько статей в интернете. Это действительно наносит вред дереву, особенно если оно молодое.
Кроме того, как выяснилось, сок можно собирать из пней срубленных деревьев.